Сос бешамел с кашкавал
Нужни продукти
40 гр. брашно
400 гр. прясно мляко
40 гр. масло
щипка захар
сол
150 гр. нкашкавал
Нужно Време
подготовка
30
минути
готвене
- -
минути
общо
30
минути
Стъпки
В кипящото масло се слага брашното и малко се позапържва. Залива се млякото, като непрестанно се бърка с дълъг тел. Опитва се на сол.
Приготвеният сос бешамел, още на огъня се смесва с настърган кашкавал. като се свали от огън, прибавя му се по един жълтък. Сервира се топъл към месо.
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти