Нужни продукти

1 кг.килограма свинска плешка
1 голяма кисела зелка
олио
черен пипер
дафинов лист
червен пипер
Нужно Време
подготовка 15 минути
готвене 120 минути
общо 135 минути

Стъпки

Нарежете киселото зеле на ивички.

Сложете месото и зелето в тенджера.

Добавете 1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) сок от зелето и 1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) вода.

Добавете олио, червен пипер, черен пипер и 1-2 дафинови листа.

Сложете капака на тенджерата и варете на тих огън 1-2 часа, докато зелето омекне.

Ако водата не се е изпарила, махнете капака и оставете ястието да ври още малко.

По желание, изсипете в тавичка и запечете.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
25g
Наситени мазнини
8g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
80mg
Натрий
600mg
Въглехидрати
10g
Фибри
4g
Захари
3g
Белтъци
25g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам различно месо вместо свинска плешка?
Колко време трябва да варя ястието, ако използвам тенджера под налягане?
Как мога да направя ястието по-пикантно?
Трябва ли да измия киселото зеле преди готвене?
Какво мога да сервирам като гарнитура към ястието?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти