Нужни продукти

500 г брашно
250 млмилилитра топла вода
20 г жива мая
50 млмилилитра олио
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) захар
2 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) сол
За плънката:
250 г сирене
100 г масло /60 - 70 гр.грама , от които - разтопено/
2 яйца
1 жълтък за намазване
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 60 минути
общо 80 минути

Стъпки

Маята се разтваря със захарта в топлата вода.

Изчаква се за кратко да се активира и се добавят останалите продукти.

Премесва се веднъж.

Отново втасало се разделя на четири части.

Всяка се разточва на много тънка правоъгълна кора, върху се маже от разтопеното масло и се поръсва равномерно със смес от натрошеното сирене и двете яйца.

Навива се на руло. Завива се в тавичка и така последователно останалите.

Оставя се да почине така за около половин час, след което се намазва с разбития жълтък.

Отгоре се разпределя останалото масло и се пече в предварително незагрята фурна на 170 градуса до зачервяване.

сготвих
от Ро Си Ро Си добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче (около 100 г)

Калории
295
Общо мазнини
15g
Наситени мазнини
7g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
55mg
Натрий
340mg
Въглехидрати
32g
Фибри
1g
Захари
2g
Белтъци
8g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какво да направя, ако тестото не втасва?
Мога ли да използвам суха мая вместо жива?
Как да съхранявам баницата, ако искам да я приготвя предварително?
Мога ли да използвам различен вид сирене за плънката?
Как да разбера, че баницата е готова?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти