Нужни продукти

2-3 пъстърви
2 пак.пакетче желатин
1 лимон
1 морков
черен пипер
сол
3 - 4 клончета магданоз
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 60 минути
общо 90 минути

Стъпки

Изчистената и измита риба се слага да се вари в студена вода с малко сол, черен пипер, нарязания морков и малко лимонов сок на слаб огън около 20 минути.

Внимателно се изважда и се оставя да се отцеди, почиства се кожата и костите.

Подрежда се във форма за сервиране.

Украсява се с магданоз, моркова и се залива с разтворения в прецедения бульон желатин.

Отгоре се подреждат тънки резенчета лимон.

Оставя се на студено да се стегне желатина.

При сервиране формата се потапя за малко в гореща вода, за да може по-лесно да се отдели от съда.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
200
Общо мазнини
8g
Наситени мазнини
2g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
60mg
Натрий
250mg
Въглехидрати
5g
Фибри
1g
Захари
1g
Белтъци
25g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какъв е най-добрият начин да почистя пъстървата?
Мога ли да използвам друг вид риба вместо пъстърва?
Каква е ролята на желатина в рецептата?
Колко време трябва да престои ястието в хладилника, за да се стегне желатинът?
Мога ли да добавя други подправки към рецептата?
Виж още рецепти и съвети в тема: Без Глутен: Рецепти за Вкусно Хранене Здравословни рецепти Рецепти за цялото семейство Летни Рецепти: Свежест и Лекота Есенни Рецепти: Изобилие и Уют Зимни Рецепти: Уютни и Сгряващи Пролетни Рецепти: Свежест и Нова Енергия Високопротеинови рецепти

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти