Нужни продукти

1 цяла кокошка
3 бр.броя яйца
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
60 г.грама краве масло
100 мл.милилитра растително масло
4-5 скилидки чесън
1 бр.броя лимон
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) оцет
сол
Нужно Време
подготовка 80 минути
готвене 20 минути
общо 100 минути

Стъпки

Сварете кокошката в подсолена вода.

Отмерете 0.5 ллитра от изстиналия бульон и него добавете три разбити яйца и две супени лъжици брашно.

Добавете счукания чесън, малко оцет и 60 грама краве масло в същата смес.

Варете соса, докато получи желаната от вас гъстота. Непрекъснато го разбърквайте, за да не се пресече.

Полейте кокошката с 100 мл.милилитра растително масло и я запечете във фурната, докато не зачервенее.

Сервирайте като поставите запечената кокошка в широка чиния и залейте със соса. Наоколо се нареждат резенчета от лимона.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
450
Общо мазнини
30g
Наситени мазнини
10g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
150mg
Натрий
500mg
Въглехидрати
10g
Фибри
1g
Захари
1g
Белтъци
35g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Как да избера подходяща кокошка за рецептата?
Мога ли да използвам пилешко вместо кокошка?
Как да избегна пресичането на соса?
Колко време трябва да варя кокошката?
Какво мога да използвам вместо лимон?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти