Нужни продукти
500 г.грама брашно
250 г.грама захар
100 г.грама мас (маргарин, олио)
100 г.грама прясно мляко (кисело мляко)
3 яйца
1 бакпулвер
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) амонячна сода
1 лимон
2 ванилии
1 яйце за намазване
захар за поръсване
Нужно Време
подготовка
15
минути
готвене
30
минути
общо
45
минути
Стъпки
Разбийте яйцата със захарта.
Постепенно прибавяйте мазнината, млякото, брашното, бакпулвера и амонячната сода.
Добавете 1 чаена лъжичка лимонов сок и настърганата лимонена кора.
Омесете всичко до твърдо тесто.
Разточете тестото на лист с дебелина 0,5 мм.
Ако тестото лепне, поръсете с брашно.
Изрежете формички от тестото.
Намажете формичките с разбито яйце.
Наредете ги в намаслена тавичка.
Печете до зачервяване (около 15-20 мин).
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция
Калории
280
Общо мазнини
12g
Наситени мазнини
4g
Холестерол
40mg
Натрий
120mg
Въглехидрати
35g
Фибри
1g
Захари
18g
Белтъци
5g
Често задавани въпроси
Мога ли да добавя пълнеж към курабиите?
Как да постигна пръхкава текстура на курабиите?
Мога ли да използвам различна мазнина от мас?
Колко време да пека курабиите?
Какъв вид захар да използвам за поръсване?
Mнения на кулинари
добави коментар
27.06.2011 г. 14:16
страх0тн000
29.06.2010 г. 18:00
Това са наи хубавите курабии които сум правила някога...благодаря за рецептата ;]
01.05.2010 г. 21:59
Отдавна не бях правила такива вкусни курабийки.
08.01.2010 г. 17:25
много са xубави курабиите...които е готвач тои ги прави вкусни.....
Подобни рецепти
Наистина много пръхки курабии! Аз ги направих на топки, в които поставих парченце локум - станаха прекрасни!!!