Любомир Ангелов
ЗА рецептата

Локумките с мас стават по-хрупкави, може да ги направите 3-4 дни по рано.

Нужни продукти
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) кисело мляко
1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) олио
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) мас/маргарин/
1 ванилия
300 грграма пудра захар
брашно за твърдо тесто
2 пакетчета локум
100 грграма орехи
Нужно Време
подготовка 150 минути
готвене 30 минути
общо 180 минути
Стъпки

В купа сложете около 300 грграма брашно и добавете ванилията, киселото мляко, олиото и стопената мас (или маргарин).

Омесете тесто; ако е твърде меко, добавете още брашно.

Оставете тестото в хладилника за 2 часа.

Разточете кора от тестото.

Нарежете кората на триъгълничета, кръгчета или квадратчета, по желание.

В края на всяка формичка сложете малко локум и малко орех.

Завийте формичката на рулце.

Поставете рулцата в тавичка.

Изпечете в предварително силно нагрята фурна до порозовяване.

Веднага след изваждане оваляйте в пудра захар.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
450
Общо мазнини
25g
Наситени мазнини
10g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
30mg
Натрий
100mg
Въглехидрати
50g
Фибри
2g
Захари
25g
Белтъци
5g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Мога ли да заменя маста с друг вид мазнина?
Колко време могат да се съхраняват локумките?
Мога ли да използвам друг вид ядки вместо орехи?
Каква е оптималната температура за печене на локумките?
Мога ли да използвам друг вид пълнеж вместо локум?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти