Маслен кекс със стафиди и сушени плодове

4.05 (10)

нужно време

0 минути

порции

- -

трудност

- -

сготвиха

Нужни продукти

175гр масло

1 ч.ч. захар

3 яйца

2 ч.ч. брашно

1 ч.л. бакпулвер

1/2 ч.ч. стафиди

1/2 ч.ч. сушени плодове /ананас, манго, пъпеш, кайсия или др./

кората на 1 портокал-настъргана на ситно

***3 суп. л. прясно мляко

Стъпки

Първо включете фурната да загрява на 180градуса.

Мекото масло със захарта се разбиват с миксер до побеляване. Прибавят се яйцата 1 по 1. Добавя се пресятото брашно, омесено с бакпулвера. Накрая се добавят стафидите, нарязаните на ситно плодове и кората на портокала.
Сместа трябва да е много гъста, но ако чак не може да се бърка се прибавят 3 лъжици прясно мляко.

Изсипва се в намаслена и набрашнена кексова форма и се пече в предварително загрятата на 180 градуса фурна /може да се намали до 150/. Пече се около 1 час и 10 минути. Ако много покафенее може да се покрие да не загаря.
Приятен апетит!!!

сготвих

от