Нужни продукти

1 заек
1 червена чушка
1 зелена чушка
1-2 моркова
1 глава червен лук
200 грграма свинска сланина
сол
олио
черен пипер
червен пипер
чубрица
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 105 минути
общо 135 минути

Стъпки

Морковите, чушките, лука и сланината се нарязват по предпочитание.

Заека се поставя цял в тава и по цялата му страна се правят разрези, в който се поставя от морковите, чушките, лука и сланината.

Осолява се след това се полива обилно с олио, най-накрая подправките, черен пипер, червен пипер и чубрица. Сипва се малко водичка да покрие дъното.

По желание могат и да се добавят други подправки.

Пече се в умерена фурна, като по време на печенето се изважда и със сосчето от тавата се облива заека поне 4-5 пъти.

Пече се до златисто.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
450
Общо мазнини
30g
Наситени мазнини
10g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
100mg
Натрий
500mg
Въглехидрати
10g
Фибри
2g
Захари
4g
Белтъци
35g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Как да избера най-подходящия заек за рецептата?
Мога ли да използвам други зеленчуци освен чушки и моркови?
Колко време трябва да се пече заекът?
Какви подправки мога да добавя, за да подобря вкуса?
Как да предотвратя изсушаването на месото по време на печене?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти