Нужни продукти

1 кгкилограма агнешки ребра
1 к.л.литракафена лъжичка (5 мл.) черен пипер
2 к.л.литракафена лъжичка (5 мл.) червен пипер
1 к.л.литракафена лъжичка (5 мл.) мащерка
1/2 к.л.литракафена лъжичка (5 мл.) стрит розмарин
50 г масло
сол
Нужно Време
подготовка 15 минути
готвене 120 минути
общо 135 минути

Стъпки

Нарежете агнешките ребра на порции.

Смесете черен пипер, червен пипер, мащерка и стрит розмарин.

Натъркайте месото със сместа от подправки.

Намажете ребрата с разтопено масло и поръсете със сол.

Поставете овкусените ребра в тавичка и залейте с 1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) хладка вода.

Покрийте тавичката с фолио.

Печете в умерена фурна около 2 часа, като добавяте още вода, ако изври.

Отстранете фолиото и запечете ребрата до зачервяване.

Сервирайте с задушени картофи или зелена салата.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
450
Общо мазнини
35g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
100mg
Натрий
200mg
Въглехидрати
2g
Фибри
0g
Захари
0g
Белтъци
35g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да заменя агнешките ребра с друг вид месо?
Как да съхранявам остатъците от печените агнешки ребра?
Мога ли да използвам сушени вместо пресни подправки?
Каква гарнитура е най-подходяща за това ястие?
Мога ли да приготвя това ястие на грил вместо във фурната?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти