Chef Vkusnotiiki
ЗА рецептата

Петровската питка с мед и орехи е традиционен български сладкиш, който носи духа на празника Петровден. Тази питка символизира плодородието и изобилието и е идеална за празничната трапеза. Със своята ароматна комбинация от мед и орехи, тя е неустоимо сладко изкушение, което ще впечатли вашите гости и ще направи празника още по-специален.

Нужни продукти
500 г брашно
2 бр.броя яйца
250 млмилилитра мляко
100 г масло
100 г мед
100 г орехи
50 г захар
20 г прясна мая
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) сол
1 пакетче ванилия
- За намазване:
1 бр.броя жълтък
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) мед
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 30 минути
общо 50 минути
Стъпки

Разтворете маята в топлото мляко с малко захар и оставете да шупне.

В голяма купа смесете брашното, солта и ванилията. Добавете яйцата, разтопеното масло и шупналата мая.

Замесете меко тесто, като постепенно добавяте останалото брашно. Оставете тестото да втаса за около 1 час на топло място.

След като тестото е втасало, го разточете на кръгла форма и го поставете в намазнена тава.

Намажете повърхността на питката с разбит жълтък и поръсете с мед и нарязани орехи.

Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30 минути или докато стане златисто-кафява.

След като е изпечена, намажете питката с допълнителен мед за блясък и аромат.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче

Калории
350
Общо мазнини
15g
Наситени мазнини
7g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
60mg
Натрий
250mg
Въглехидрати
50g
Фибри
2g
Захари
15g
Белтъци
7g
Често задавани въпроси
Мога ли да използвам суха мая вместо прясна?
Как да направя питката по-пухкава?
Как да съхраня питката, ако остане?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти