Пица "Маргарита"

4.2 (15)

нужно време

75 минути

порции

трудност

лесна

сготвиха

Нужни продукти

250 гр. брашно

150 гр. кашкавал

1 с.л. зехтин

бялата част на 1 стрък чесън

4 домата

около 100 мл. вода за пицата

1 ч.л. суха инстантна мая

1 ч.л. сол

1 с.л. зехтин

1 стрък пресен босилек

Нужно Време

подготовка 60 минути

готвене 15 минути

общо 75 минути

Стъпки

1. Брашното се пресява на плота за месене, като по средата се оформя кладенче и се поставят зехтин, сол, мая. Постепенно се прибавя водата, омесва се меко и пухкаво тесто.

2. Поставя се в купа и се покрива с влажна кърпа (може да се постави в съд с капак). Оставя се да втаса на топло място. След това се разточва върху набрашнен плот в кръгла форма с дебелина 1 см.
3. Доматите се нарязват на кръгчета и се поставят в купа. Чесънът се нарязва наситно (или се счуква), размесва се с 1 с. л. зехтин и сол. Блатът се поставя в намазана със зехтин тава, отгоре се нареждат доматите.

4. Върху тях се разпределя нарязан на филийки кашкавал. Поръсва се с босилек. Пече се 10-15 минути в максимално загрята фурна, докато кашкавалът добие златист цвят.

сготвих

от