Айше Ахмед
ЗА рецептата

Турско

Нужни продукти
За тестото
1 в.ч. мляко
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) кисело мляко
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) олио
1 бр.броя яйце
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) суха мая
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) сол
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) захар
Каймата
200 гр.грама кайма
2 бр.броя лук
2 бр.броя домати
3 бр.броя пипер
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) лютеница
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) олио
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) сол
малко червен пипер
малко черен пипер
Нужно Време
подготовка 120 минути
готвене 30 минути
общо 150 минути
Стъпки

В дълбок съд се пресява 4 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) брашно.

В мляко се слага маята, разбърква се и се изсипва в брашното.

Добавя се олиото, солта, киселото мляко, яйцето и захарта.

Бърка се и се замесва тесто.

Остава се да втасва за 1,2 часа.

Пригответе каймата по това време.

След като втаса, разделете тестото на три части.

От всяка част, накъсайте по 5 топчета.

Всяко топче разточете на кора с големина на чаена чинийка.

Сложете ги в намаслена тава, сложете от каймата и вече са готови за печене.

Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 пиде

Калории
250
Общо мазнини
10g
Наситени мазнини
2g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
30mg
Натрий
250mg
Въглехидрати
30g
Фибри
2g
Захари
3g
Белтъци
10g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Какво количество брашно е необходимо за тестото?
Колко време трябва да втаса тестото?
При каква температура се пече пидето?
Мога ли да използвам прясна мая вместо суха мая?
Как да разбера, че пидето е готово за печене?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти