Нужни продукти

2 пилешки бутчета
1 глава лук
1 морков
2 картофа
едно кубче зеленчуков бульон
половин кубче пилешки бульон
4 супени лъжици олио
фиде
сол на вкус
целина
магданоз
за застройката:
2 яйца
3 супени лъжици брашно
половин бурканче кисело мляко
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 30 минути
общо 60 минути

Стъпки

Месото се сварява.

Изважда се и се обезкостява.

В бульона прибавяте картофите нарязани на кубчета да се варят, лука нарязан на ситно с морковите (нарязани на кубчета), черен пипер, целина, магданоз и сол.

Прибавя се и месото за 3-4 минути.

Супата ври докато картофите се сварят.

Прибавяте фиде.

Когато супата стане готова я отдръпвате от котлона.

В малка тенджерка чукате яйцата, прибавяте брашното и млякото. Разбърквате хубаво и прибавяте на котлона, като не спирате да бъркате.

Бърка се до сгъстяване (заприличва на крем) и започвате да добавяте бульона от супата с непрекъснато бъркане пак.пакетче

Щом стане хомогенна смес се прибавя към останалата част от супата. Това е така наречената топла застройка.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
10g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
70mg
Натрий
600mg
Въглехидрати
25g
Фибри
2g
Захари
3g
Белтъци
15g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какво количество фиде е необходимо за супата?
Мога ли да използвам пилешки гърди вместо бутчета?
Как да направя супата по-гъста?
Колко време трябва да варя картофите?
Може ли супата да бъде приготвена без застройка?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти