Снежа Георгиева
ЗА рецептата

За гарнитура може да се сложат всякакви зеленчуци или ориз по желание.

Нужни продукти
1 голямо пиле
6 бр.броя кисели краставички
2 стръка пресен лук
3 стръка пресен чесън
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) ориз
150 гр.грама пилешко филе
150 гр.грама бекон
1 зеленчуков бульон
магданоз
черен пипер
червен пипер
сол на вкус
Нужно Време
подготовка 60 минути
готвене 60 минути
общо 120 минути
Стъпки

Кожата на пилето се отстранява леко с ръка без да се скъса. Месото се сварява и след това се накъсва, бульона от пилето се запазва.

За сместа: Запържва се лука, чесъна, краставичките, бекона, филето и накъсаното пилешко месо, след това се слага ориза.

След около 2 минути се добавя зеленчуковия бульон, червения и черния пипер и се добавят 3-4 чаши от бульона на пилето, сол на вкус.

Бърка се около 5-10 минути и накрая се слага магданоз.

Там където има дупка по кожата се зашива с конец, слага се в тавичка и се пълни със сместа и се зашива.

Кожата се намазва с малко мазнина и червен пипер.

Пече се на умерена фурна около 60 минути.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
15g
Наситени мазнини
5g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
80mg
Натрий
600mg
Въглехидрати
40g
Фибри
2g
Захари
3g
Белтъци
25g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Как да избегна скъсване на кожата при отделяне?
Мога ли да използвам друг вид месо вместо пилешко филе?
Как да разбера дали оризът е готов?
Какъв вид мазнина е най-подходяща за намазване на кожата?
Колко време трябва да пече ястието във фурната?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти