Нужни продукти

4 риби или 1 голяма /може и филе/
1 лимон
1-2 гл.глава лук
1 вр.връзка магданоз
сол
черен пипер
100 гр.грама олио /зехтин/
сос:
4 яйца
сол
черен пипер
250 мл.милилитра зехтин
сока от 1/2 лимон
Нужно Време
подготовка 120 минути
готвене 40 минути
общо 160 минути

Стъпки

Нарязваме лука на филийки, магданоза на ситно, объркваме със сока от лимона, сол и черен пипер и намазваме рибата.

Оставяме я в хладилника за около 2 часа.

Подсушаваме я и пържим в олиото или зехтина.

Сос:

Сваряваме 4 яйца, изваждаме жълтъците и ги намачкваме хубаво, добавяме 2 сурови жълтъка, сол на вкус, черен пипер, и по-малко наливаме от зехтина, като бъркаме енергично, докато се получи гладка смес.

Добавяме сока от лимона и объркваме.

Поднасяме изпържената риба, залята със соса.

сготвих
от Ирина Ангелова Ирина Ангелова добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
400
Общо мазнини
32g
Наситени мазнини
5g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
150mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
3g
Фибри
0g
Захари
1g
Белтъци
25g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какъв вид риба е най-подходящ за тази рецепта?
Колко време трябва да мариновам рибата в хладилника?
Мога ли да използвам друг вид масло освен зехтин?
Как да разбера, че рибата е добре изпържена?
Мога ли да приготвя соса без сурови жълтъци?
Традиционна празнична трапеза за: Благовещение Лазаровден и Цветница Никулден
Виж още рецепти и съвети в тема: Без Глутен: Рецепти за Вкусно Хранене Рецепти за цялото семейство Летни Рецепти: Свежест и Лекота Пролетни Рецепти: Свежест и Нова Енергия Високопротеинови рецепти

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти