Нужни продукти

1 кгкилограма филе(акула или хек)
1 к.к.мляко
3 с.ллитрасупена лъжица (15 мл.) заквасена сметана
1/2 лимон
сол
2 яйца
брашно
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 30 минути
общо 60 минути

Стъпки

Филето се нарязва на тънки филийки.

Посолява се и се оставя за 20 минути.

Панира се първо в брашно, после в яйце.

Пържи се в малко нагорещено олио.

За соса: киселото мляко се разбърква със заквасената сметана.

Добавя се сокът на лимона и малко сол на вкус.

Изсипва се останалата мазнина от рибата и се добавя малко пресен копър.

Да ви е вкусно!

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция (около 200 г)

Калории
320
Общо мазнини
18g
Наситени мазнини
5g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
75mg
Натрий
350mg
Въглехидрати
15g
Фибри
1g
Захари
2g
Белтъци
25g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какъв вид риба е най-подходящ за тази рецепта?
Колко време трябва да се маринова рибата със сол?
Мога ли да използвам различен вид масло за пържене?
Каква е ролята на лимоновия сок в соса?
Мога ли да добавя други подправки към соса?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти