Салата с макарони и леберкез

3.88 (8)

нужно време

0 минути

порции

- -

трудност

- -

сготвиха

Нужни продукти

300 г леберкез

250 г макарони

4 глави лук, нарязани на кръгчета

1 краставица

Олио

Оцет

Сол и черен пипер на вкус

Горчица

Зелени стръкове пресен лук, фино нарязани

Стъпки

Сваряваме макароните, спазвайки указанията от опаковката, след което ги изплакваме в гевгир със студена вода.
Загряваме олиото и в него изпържваме до златисто-кафяво лука. Обелваме краставицата и я нарязваме надълго. Нарязваме леберкезa на ивици и го запържваме за малко в горещото олио. Всички продукти поставяме в голяма купа.
За марината разбъркваме олиото и оцета, добавяме сол, черен пипер и горчица. Смесваме соса за салатата с останалите продукти.

Оставяме салатата да престои 1 час. Накрая поръсваме отгоре със ситно нарязани зелени стръкове пресен лук.

сготвих

от