Нужни продукти

1 кгкилограма свинско филе
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) горчица
сока от 2 лимона
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) доматено пюре
3-4 глави лук
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) олио
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) червено вино
4 скилидки чесън
черен пипер
сол
Нужно Време
подготовка 135 минути
готвене 120 минути
общо 255 минути

Стъпки

Осолете свинското филе и го намажете с олио.

Смесете горчицата, сока от един лимон и черен пипер.

Намажете филето със сместа и го оставете да престои в хладилника за 2 часа.

Поставете филето върху фолио.

Нарежете лука и чесъна на едро и ги сложете около филето.

Добавете сока от още един лимон, 1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) доматено пюре, олио и черен пипер върху филето и зеленчуците.

Завийте всичко във фолиото.

Печете на тих огън за 2 часа.

Поднесете с кисело зеле.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 portion

Калории
550
Общо мазнини
35g
Наситени мазнини
20g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
80mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
55g
Фибри
4g
Захари
40g
Белтъци
6g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да заменя свинското филе с друг вид месо?
Как да съхранявам остатъците от ястието?
Мога ли да използвам бяло вино вместо червено?
Каква гарнитура е подходяща за това ястие?
Колко време е необходимо за подготовка преди готвенето?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти