Тас-кебап

протеинова

4.1 (9)

нужно време

1 час и 15 минути

порции

5-6

трудност

средна

сготвиха

ЗА рецептата

Поднася се с гарнитура от варен ориз или друг вид гарнитура.

Нужни продукти

1 кг телешко месо

50 мл растително масло

3 гл. кромид лук

3 бр. моркови

2 с.л. доматено пюре

2 с.л. брашно

черен пипер

бахар

сол

магданоз

Нужно Време

подготовка 30 минути

готвене 45 минути

общо 75 минути

Стъпки

Месото се измива и се реже на малки парченца. Посолява се, поръсва се с част от черния пипер и бахара(едро смлени или счукани) и леко се запържват в мазнината.

След това към месото се добавят ситно нарязаните лук и морков и малко бульон или вода и задушавате.

Когато лукът омекне се слага доматеното пюре и брашното, разбърквате и доливате горещ бульон или вода.

Добавяте черен пипер, няколко зърна бахар и сол на вкус.

Съдът се похлупва с капак и се оставя на тих огън, докато месото омекне.

Готовото ястие се освежава с дебно нарязан магданоз.

сготвих

от

meri.hristozova добави в книгата сготвих печат