Нужни продукти

1 кгкилограма телешко месо
50 млмилилитра растително масло
3 гл.глава кромид лук
3 бр.броя моркови
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) доматено пюре
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
черен пипер
бахар
сол
магданоз
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 45 минути
общо 75 минути

Стъпки

Месото се измива и се реже на малки парченца. Посолява се, поръсва се с част от черния пипер и бахара(едро смлени или счукани) и леко се запържват в мазнината.

След това към месото се добавят ситно нарязаните лук и морков и малко бульон или вода и задушавате.

Когато лукът омекне се слага доматеното пюре и брашното, разбърквате и доливате горещ бульон или вода.

Добавяте черен пипер, няколко зърна бахар и сол на вкус.

Съдът се похлупва с капак и се оставя на тих огън, докато месото омекне.

Готовото ястие се освежава с дебно нарязан магданоз.

сготвих
от meri.hristozova meri.hristozova добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
15g
Наситени мазнини
5g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
80mg
Натрий
600mg
Въглехидрати
25g
Фибри
4g
Захари
6g
Белтъци
30g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какъв вид месо е най-подходящ за тас-кебап?
Мога ли да използвам различен вид мазнина вместо растително масло?
Колко време трябва да се задушава ястието?
Може ли да се добавят други подправки към ястието?
Каква гарнитура е най-подходяща за тас-кебап?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти