Нужни продукти

10-12 бр.броя печени чушки
500 гр.грама домати
1/3 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) олио
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) захар
2 глави лук
сол
черен пипер
червен пипер
За тестото:
4 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) брашно
1 1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) топла вода
1 пак.пакетче суха мая
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) сол
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) захар
4 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) олио
1 жълтък за намазване
Нужно Време
подготовка 60 минути
готвене 30 минути
общо 90 минути

Стъпки

В тиган с олио се запържват нарязаните чушки и лук, добавят се настърганите домати, сол, захар, червен и черен пипер.

Щом се сгъсти, се сваля от котлона.

Замесваме тесто, като първо разтваряме маята в топлата вода със захарта.

Щом шупне, се добавят солта, олиото, брашното.

Замесеното тесто се оставя да втаса 30 мин.

Вземат се гювечета и се намазва външната страна с олио.

Нареждат се в тава с дъното нагоре.

Късаме топка тесто и я разточваме на малка кора.

Облепваме намазаното гювече.

Така се прави и с капака.

Намазваме с разбит жълтък и печем 20 мин. в предварително загрята фурна.

Готовата гозба се сипва в изпеченото тестено гювече и се поднася.

сготвих
от lor4eto lor4eto добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 гювече

Калории
350
Общо мазнини
15g
Наситени мазнини
2g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
10mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
45g
Фибри
5g
Захари
8g
Белтъци
8g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какви чушки е най-добре да използвам?
Мога ли да използвам прясна мая вместо суха?
Как да разбера кога тестото е втасало достатъчно?
Мога ли да заменя доматите с доматено пюре?
Колко време отнема запържването на чушките и лука?
Традиционна празнична трапеза за: Бабинден Бъдни вечер Васильовден Димитровден Коледа Лазаровден и Цветница Петковден Петровден
Виж още рецепти и съвети в тема: Вегетариански рецепти Рецепти за цялото семейство Летни Рецепти: Свежест и Лекота Есенни Рецепти: Изобилие и Уют

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти