Ako се замесва с прясна мая, трябва предварително, да я разтворите в топлото мляко и захарта и 1 с.л. захар, да изчакате да шупне и тогава да я сложите при брашното.
Пресейте повече от половината брашно в дълбок съд и направете кладенче в средата.
Затоплете прясното мляко (не трябва да е горещо) и го изсипете в кладенчето.
Добавете солта към брашното.
Добавете маята, захарта, олиото, киселото мляко и яйцето.
Омесете меко тесто, като добавяте още брашно, ако е необходимо, за да не лепне по пръстите.
Оставете тестото да втаса на топло място за поне 30 минути, докато удвои обема си.
Много се извинявам, но пробвах рецептата...и мисля, че не6то е обаркано в пропорциите. Ни6то не се получи.
Сбъркана е думата &яуот;разлива&яуот; с &яуот;размива&яуот;. Извиняваме се за допуснатата грешка.
В рецептата пише че в прясното мляко се &яуот;разлива&яуот; маята и след това в брашното се изсипва маята????????????
аз правя питсата с домашни продукти с домашен кетшъп и дръги.Аз не приемем рискове за моето семеиство!!!