Нужни продукти
1 глава лук
1 ряпа - няма значение сорта
3 картофа
2 моркова
резен целина
1/2 глава червено цвекло
резен зеле
олио
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) оцет
сол
чер. пипер
бахар
Зеленчуците може да увеличите или намалите според количеството на борша.
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 20 минути
общо 40 минути
Стъпки

В голяма тенджера сипете олио и сложете нарязаните лук, ряпа, моркови, целина и цвекло да се задушават.

След няколко минути прибавете нарязаните зеле и картофи, заедно с оцета.

След още 5 минути налейте гореща вода или бульон в тенджерата и сложете черния пипер и бахара.

Оставете да ври докато картофите станат готови.

Боршът сервирайте горещ или студен - по ваш избор и според сезона.

Много е вкусен, подправен с лъжица сметана или гъсто кисело мляко.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 купа (около 250 мл)

Калории
150
Общо мазнини
5g
Наситени мазнини
1g
Натрий
400mg
Въглехидрати
25g
Фибри
4g
Захари
6g
Белтъци
2g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Каква е ролята на оцета в рецептата?
Мога ли да използвам друг вид зеле вместо обикновено?
Какъв вид олио е най-подходящ за тази рецепта?
Колко време трябва да варя борша?
Мога ли да добавя месо в борша?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти