Нужни продукти

1/2 заек от задната част
250 грграма масло
2 1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) ром
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) горчица
черен пипер
сол
2 кгкилограма печени белени червени чушки
сос:
2 кофички сметана
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) майонеза
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 105 минути
общо 135 минути

Стъпки

Месото се разполовява и се слага в тавичка.

Полива се с рома.

Намазва се с горчицата и се поръсва с черния пипер.

Залива се с горещото масло и се добавя 1 ч.ччаена чаша (200 мл.) вода.

Запечатва се с фолио и се слага на умерена фурна за около 1 час и 30 минути.

Маха се фолиото и се пече още около 30 минути, като постоянно се полива със соса.

Чушките се нареждат около месото.

Всичко се залива със соса от сметаната с майонезата.

Пече се още 15 минути.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
450
Общо мазнини
35g
Наситени мазнини
20g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
120mg
Натрий
450mg
Въглехидрати
10g
Фибри
2g
Захари
4g
Белтъци
30g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Каква част от заека трябва да използвам?
Колко време трябва да печете заека във фурната?
Как се приготвя сосът за ястието?
Мога ли да използвам друг тип алкохол вместо ром?
Какви чушки трябва да използвам за рецептата?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти