Нужни продукти
200 гр. Австралийска златна леща
1 глава кромид лук
1 гл. чесън
1 пилешки бульон
1 заленчуков бульон
1 ч.л червен пипер
100 мл. доматен сок
1 ч.л брашно
1 ч.л универсална подправка
100 мл. олио
Нужно Време
подготовка 25 минути
готвене 5 минути
общо 30 минути
Стъпки

Лука и чесъна се настъргват или се нарязват на ситно. Поставят се в средно голяма тенджера, добавя се доматения сок, и бульоните. Оставя се на слаб огън да поври за около 3-4 минути.
След това се добавя, 1 ч.ч. гореща вода, за да поври за още 4 минути , за да може лука и чесъна да омекнат.
Добавя се още 1 литър гореща вода , лещата, червения пипер, 50 мл. от олиото и универсалната подправка.
Остава се на слаб огън да заври за около 5-6 минути не повече , защото самата леща се стопява.
След това се маха от котлона.
В тиган се изсипва останалата част от олиото, добавя се червения пипер и брашното, като се бърка постоянно.
След това се взема малко от лещата и се изсипва в тиган при запръжката и се бърка непрекъснато , за да не стане на бучки. След това се изсипва в тенджерата при останалата леща и се разбърква отново. Бон апети.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти