3 12479 0 1

Бисквити с мармалад

4.64 (7)

нужно време

130 минути

порции

трудност

лесна

сготвиха

Нужни продукти

250 гр масло

300 гр брашно

3 жълтъка

1 с.л. лимонов сок

50 гр кисело мляко

50 гр пудра захар

щипка сол

1/2 ч.ч. захар

1 бурканче мармалад

1 яйце за намазване

100 гр бадеми или други ядки

Нужно Време

подготовка 90 минути

готвене 40 минути

общо 130 минути

Стъпки

Половината масло се разбива със захарта, добавят се жълтъците, млякото, лимоновия сок и брашното. Замесва се тесто и се разточва леко, намазва се с омекнало масло и се прегъва. Престоява в хладилника 15 мин., отново се разточва намазва с масло, прегъва се и се оставя в хладилника. Това се повтаря няколко пъти докато се свърши маслото. Точи се кора с дебелина 6-7 мм и се нарязва на квадрати. В средата се слага малко мармалад. Краищата се се прегъват, забождат се в средата с бадем, мажат се с яйце и се пекът в умерена фурна до зачервяване. Топли се поръсват с пудра захар.

сготвих

от