Нужни продукти
400 гр.грама кашкавал
2 яйца
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
3-4 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) галета
растителна мазнина за пърженето
Нужно Време
подготовка 10 минути
готвене 20 минути
общо 30 минути
Стъпки

Нарежете кашкавала на филийки с дебелина около 1 см.

Потопете всяко парченце първо в студена вода.

Оваляйте в брашното.

Потопете в разбитите яйца.

Оваляйте в галетата.

Повторете потапянето в яйца и отново в галета за по-дебела панировка, ако желаете.

Изпържете така приготвените кашкавалчета в сгорещената мазнина от двете страни.

Сервирайте със салата и пържени картофи.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
25g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
120mg
Натрий
450mg
Въглехидрати
15g
Фибри
1g
Захари
2g
Белтъци
20g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Каква мазнина е най-подходяща за пържене на кашкавала?
Може ли да се използва друг вид брашно вместо обикновено?
Как да избегна разтичане на кашкавала по време на пържене?
Колко време трябва да се пържи кашкавалът?
Може ли кашкавалът да се приготви във фурна вместо да се пържи?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти