4 яйца
125 гр.грама масло
1 1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар
2 ванилии
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) прясно мляко
1 бакпулвер
1 бурканче шипков мармалад (конфитюр от плодове)
Яйцата се разделят белтъци от жълтъци.
Жълтъците се бият до побеляване с 1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар.
Маслото се оставя да омекне и се бърка с яйцата.
Изсипва се млякото, брашното, бакпулвера и ванилията и се бърка леко.
Изсипва се в тава намазана с масло и се пече на умерена фурна до порозовяване.
Изважда се и се маже с мармалада и най-отгоре се изсипват разбитите на сняг с 1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар, белтъци .
Слага се отново във фурната да се запекът белтъците до златисто.
моjели да ми напишете дали това количество на брашното е правилно,защото аз пробвах рецептата но ми се стори че вместо 3 чаши брашно трабва да се използва по-малко сместа стана почти като тесто.
може ли някой да ми уточни за брашното,че нещо не ми е ясно.Записано е 2 пъти брашно в различно количество?!
Имаме в предвид една чаена чаша от около 200-220 мл. Големите чаши които ги има в магазините са около 300 гр. може би за това Ви се е видяло повече брашното. Количеството в рецептата е точно.
В зависимост от времето когато е по-топло и брашното е по-сухо и поема повече течност, когато е по-влажно няма нужда от повече течност.