Нужни продукти

1 стрък праз
200 гр.грама карфиол
4 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) грис
1 бр.броя зеленчуков бульон
30 мл.милилитра сметана за готвене
20 гр.грама краве масло
лимонов сок
индийско орехче
зехтин
черен пипер
сол
Нужно Време
подготовка 40 минути
готвене 15 минути
общо 55 минути

Стъпки

Измийте и почистете карфиола и го накъсайте на розички.

Нарежете праза на кръгчета.

В тенджера със загрят зехтин задушете зеленчуците до омекване.

Залейте ги с 1 литър студена вода и прибавете зеленчуковия бульон.

Подправете със сол, черен пипер и щипка индийско орехче.

След като карфиолът се свари, прибавете гриса и бъркайте непрекъснато до сваряване.

Дръпнете супата от котлона и оставете да изстине малко.

Прибавете сметаната и маслото и пасирайте супата.

Поднесете порция от топлата супа с лимонов сок.

сготвих
от magecreations magecreations добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция (около 250 мл)

Калории
150
Общо мазнини
10g
Наситени мазнини
4g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
15mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
12g
Фибри
3g
Захари
2g
Белтъци
3g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какво количество вода трябва да използвам?
Мога ли да заменя сметаната за готвене с нещо друго?
Какъв вид зехтин е подходящ за тази рецепта?
Мога ли да използвам замразен карфиол вместо пресен?
Колко време трябва да варя карфиола?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти