Нужни продукти

350 гр.грама брашно
1/2 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) сол
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) вода
2 пакетчета масло за заливката
1 л.литра прясно мляко
200 гр.грама захар
5 яйца
1 ванилия
Нужно Време
подготовка 60 минути
готвене 30 минути
общо 90 минути

Стъпки

Омесете тесто от брашното, водата и солта.

Оставете тестото за малко и след това го разделете на топчета.

Разточете всяко топче на тънка кора.

Намажете обилно всяка кора с разтопено масло и нарежете на ивици.

Намажете тавичката за печене с масло и наредете тестените ивици в нея.

Печете на умерена фурна, докато станат златисти, след което ги извадете и оставете да изстинат.

В тенджера, заврете прясното мляко със захарта, докато захарта се стопи.

Оставете леко да се охлади, след което прибавете към разбитите яйца и ванилията.

Изсипете млечната смес върху изстиналите кори.

Печете баницата на умерена фурна до сгъстяване на заливката.

Поднесете баницата топла, нарязана на квадратни парчета.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче

Калории
420
Общо мазнини
22g
Наситени мазнини
14g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
120mg
Натрий
200mg
Въглехидрати
45g
Фибри
1g
Захари
25g
Белтъци
8g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да заменя маслото с растително масло?
Как да съхранявам млечната баница и колко време може да издържи?
Мога ли да използвам по-малко захар за по-малко сладък вкус?
Какъв тип брашно е най-подходящ за тази рецепта?
Мога ли да добавя плодове или ядки към баницата?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти