Нужни продукти

1 прасенце
125 г.грама масло
сока от 1 лимон
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) бира
черен пипер
червен пипер
сол
Нужно Време
подготовка 15 минути
готвене 120 минути
общо 135 минути

Стъпки

Посолете и поръсете с черен и червен пипер отвътре и отвън.

Оставете прасенцето да престои около 1 час с подправките.

Поставете празна консервена кутия в коремната кухина, за да запази формата си.

Поставете прасенцето по корем в тавата.

Подредете кръстосани лозови пръчки в тавата и добавете равни части вода и бира.

На всеки 15 минути, намажете прасенцето с останалото масло и соса около него.

Печете в умерена фурна около 2 часа, в зависимост от големината на прасенцето.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 100 г

Калории
250
Общо мазнини
18g
Наситени мазнини
7g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
70mg
Натрий
70mg
Въглехидрати
0g
Фибри
0g
Захари
0g
Белтъци
20g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Каква е оптималната температура за печене на прасенцето?
Мога ли да използвам друга мазнина вместо масло?
Колко време трябва да престои прасенцето с подправките преди печене?
Мога ли да добавя други подправки към рецептата?
Как да проверя дали прасенцето е готово?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти