Нужни продукти

1 кг. брашно
мая колкото кибритена кутия
1 с.л. мас или масло
2 с.л. олио
1 с.л. сол
1 с.л. захар
около 500 гр. хладка вода
За плънката:
250 гр. сирене
За намазване 1 яйце
Нужно Време
подготовка 60 минути
готвене 40 минути
общо 100 минути

Стъпки

Замесваме тесто от изброените продукти, като предварително разтваряме маята с захарта в 150 мл. вода.
Месим продължително време. Оставаме да втаса на топло.
След това правим една голяма кора възможно най-тънко.
Поръсваме натрошеното сирене и свиваме на руло.
След това режем парченца с дебелина 3 см. и ги редим в намаслена тава изправени така че сиренето да остане отгоре мажем с яйце. Оставаме да втаса още 10 мин. И печем около 30-40 мин.

сготвих

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти