Нужни продукти

1 кг.килограма брашно
мая колкото кибритена кутия
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) мас или масло
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) олио
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) сол
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) захар
около 500 гр.грама хладка вода
За плънката:
250 гр.грама сирене
За намазване 1 яйце
Нужно Време
подготовка 60 минути
готвене 40 минути
общо 100 минути

Стъпки

Замесваме тесто от изброените продукти, като предварително разтваряме маята с захарта в 150 мл.милилитра вода.

Месим продължително време.

Оставаме тестото да втаса на топло.

Правим една голяма кора възможно най-тънко.

Поръсваме натрошеното сирене върху кората и свиваме на руло.

Режем рулото на парченца с дебелина 3 см.

Редим парченцата в намаслена тава изправени така че сиренето да остане отгоре.

Мажем с яйце.

Оставаме да втаса още 10 минути.

Печем около 30-40 минути.

сготвих
от mimi mimi добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче (около 100 грама)

Калории
287
Общо мазнини
11g
Наситени мазнини
5g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
27mg
Натрий
340mg
Въглехидрати
40g
Фибри
2g
Захари
2g
Белтъци
8g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Каква е температурата на печене за питата със сирене?
Колко време трябва да втасва тестото преди печене?
Може ли да използвам суха мая вместо прясна мая?
Мога ли да заменя маслото с маргарин?
Колко време трябва да се меси тестото?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти