Козунак с локум, стафиди, портокалови и лимонени корички

Разтваряме маята с млякото, 2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.)захар, 2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно, оставяме да ферментира.
Разбиваме захарта с яйцата и ванилиите, добавяме мазнина.
Правим кладенче в съда с брашното и изсипваме сместа с яйцата и сместа с маята месим.
Трябва да се получи меко тесто. Месим като слагаме на плота мазнина.
Колкото повече месим толкова по- добре. Оставаме да втаса около 2 часа, може и повече.
Размесваме отново, прибавяме стафидите, коричките, локума.
Може да разделите тестото на две или натри части.
Едното го правите на сплит, другото го слагате в кексова форма, а третото може да го разточите да добавите сладко и да го навиете на руло. Мажете с жълтък поръсвате със захар.
Печете за около 30 мин. Много е вкусно.