Нужни продукти
1 кгкилограма свинско месо
1 кгкилограма арпаджик (малки лукчета)
1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) олио
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) доматено пюре
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) вино
2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) бульон
1 скилидка чесън
черен пипер
червен пипер
1-2 дафинови листа
сол
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 30 минути
общо 60 минути
Стъпки

Месото се нарязва на малки парчета и се запържва в загрята мазнина.

Прибавят се почистените лукчета (цели) и се задушават 5-6 минути.

Добавят се доматеното пюре и чесънът, разбърква се.

Добавя се брашното, разбърква се.

Добавят се червения и черния пипер, разбърква се.

Веднага се налива бульонът, добавят се дафиновият лист и сол на вкус, разбърква се.

Ястието се оставя да къкри на тих огън до омекването на лука и месото.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция (около 250 г)

Калории
450
Общо мазнини
25g
Наситени мазнини
7g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
75mg
Натрий
500mg
Въглехидрати
20g
Фибри
3g
Захари
7g
Белтъци
30g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Какъв вид свинско месо е най-подходящ за тази яхния?
Мога ли да заменя арпаджика с друг вид лук?
Какъв вид вино е подходящо за рецептата?
Мога ли да използвам зеленчуков бульон вместо месен?
Колко време е необходимо за готвене на яхнията?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти