Нужни продукти

1 бр.броя заек
2 бр.броя тиквички
2 гл.глава лук / 2 стр. зелен лук /
100 гр.грама гъби
2 бр.броя моркови
3-4 бр.броя картофа
2-3 чушки
2 домата
/ по желание и др. - карфиол, броколи/
50 млмилилитра червено вино
сол
магданоз
зеленчуков бульон
олио
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене 30 минути
общо 75 минути

Стъпки

Заека се нарязва на порции и се сварява в тенджера под налягане до готовност.

По желание се обезкостява.

В йенски съд се слага месото и соса от варенето, зеленчуков бульон и се залива с виното.

Добавят се нарязаните на парчета зеленчуци и подправките.

Сипва се вода да покрие зеленчуците и се пече под капак на силна фурна.

Сервира се топло, може с настърган кашкавал.

сготвих
от stekris stekris добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
15g
Наситени мазнини
4g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
75mg
Натрий
500mg
Въглехидрати
30g
Фибри
5g
Захари
8g
Белтъци
25g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Как мога да направя ястието по-пикантно?
Мога ли да заменя червеното вино с нещо друго?
Колко време трябва да варя заека в тенджерата под налягане?
Мога ли да използвам различни зеленчуци в рецептата?
Как да направя ястието без глутен?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти