Ястие от кнакер и леща

4.36 (11)

нужно време

60 минути

порции

трудност

- -

сготвиха

Нужни продукти

4 кнакера

500 гр леща

1 скилидка чесън

1 връзка магданоз

4 кръгчета целина

3 с.л. оцет

2 л вода

2 с.л. масло

2 глави лук

сол

черен пипер на вкус

Нужно Време

подготовка 40 минути

готвене 20 минути

общо 60 минути

Стъпки

Накисваме лещата от предната вечер във вода.
Нарязваме на ситно лука и го задушаваме заедно с маслото в голяма тенджера. След това пресоваме скилидката чесън и задушаваме за малко, заедно с лука. Слагаме в тенджерата лещата, сипваме водата и оставяме да къкри на слаб огън (докато лещата омекне - около 30-40 минути). Накрая нарязваме целината на кубчета и я слагаме заедно с нарязания на ситно магданоз в тенджерата. Оставяме да се задуши 6-7 минути. Изваждаме от тенджерата половината от лещата, пасираме и я връщаме обратно в тенджерата. Нарязваме вурстовете на кръгчета и ги добавяме в тенджерата. След като ястието заври, сервираме.

сготвих

от