Нужни продукти

1 голяма кисела зелка
1 шаран около 2 кгкилограма /по-тлъстичък
червен пипер
черен пипер
5 скилидки чесън
олио
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 60 минути
общо 80 минути

Стъпки

Изчистете добре шарана и го натрийте с олио, червен и смлян черен пипер.

В него сложете скилидките чесън, нарязани на едро. Оставете го настрана.

Нарежете киселото зеле, объркайте го с червен пипер, олио и му сложете няколко зърна черен пипер.

Запечете киселото зеле на фурна само отдолу на 200 градуса, като го объркате няколко пъти.

След като водата от зелето се поизпари, направете гнездо в него и положете шарана отгоре.

Печете шарана заедно със зелето на 200 градуса и отгоре, и отдолу, докато той хване кафява коричка.

сготвих
от Надя Петрова Надя Петрова добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
22g
Наситени мазнини
4g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
60mg
Натрий
700mg
Въглехидрати
10g
Фибри
3g
Захари
2g
Белтъци
25g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Каква е ролята на киселото зеле в тази рецепта?
Мога ли да използвам друг вид риба вместо шаран?
Как да разбера, че шарана е готов за сервиране?
Какви подправки са най-подходящи за тази рецепта?
Може ли да се приготви без фурна?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти