Нужни продукти

1 голяма кисела зелка
1 шаран около 2 кгкилограма /по-тлъстичък
червен пипер
черен пипер
5 скилидки чесън
олио
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 60 минути
общо 80 минути

Стъпки

Изчистете добре шарана и го натрийте с олио, червен и смлян черен пипер.

В него сложете скилидките чесън, нарязани на едро. Оставете го настрана.

Нарежете киселото зеле, объркайте го с червен пипер, олио и му сложете няколко зърна черен пипер.

Запечете киселото зеле на фурна само отдолу на 200 градуса, като го объркате няколко пъти.

След като водата от зелето се поизпари, направете гнездо в него и положете шарана отгоре.

Печете шарана заедно със зелето на 200 градуса и отгоре, и отдолу, докато той хване кафява коричка.

сготвих
от Надя Петрова Надя Петрова добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
22g
Наситени мазнини
4g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
60mg
Натрий
700mg
Въглехидрати
10g
Фибри
3g
Захари
2g
Белтъци
25g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Каква е ролята на киселото зеле в тази рецепта?
Мога ли да използвам друг вид риба вместо шаран?
Как да разбера, че шарана е готов за сервиране?
Какви подправки са най-подходящи за тази рецепта?
Може ли да се приготви без фурна?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти