ЗА рецептата

Тази рецепта я предаде моята баба, а аз я приготвих за един много специален повод - прощъпулника на моя син!!!

Нужни продукти

800 гр. Брашно
250 мл. Прясно мляко
1 Яйце
20 гр. Мая
30 мл. Олио
10 гр. Захар
3 гр. Сол
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 30 минути
общо 50 минути

Стъпки

Размитата в малко прясно мляко мая се смесва със захарта и малко брашно. Съдът с маята се поставя на топло място при температура от около 30 градуса. След като маята втаса, се изсипва в кладенче на двойно пресятото брашно.

Прибавят се разбитото яйце, останалото прясно мляко, 10 мл олио и солта. Омесва се гладко тесто, което след това се увива в тензухена кърпа и се слага в студена вода.

Когато тестото изплува на повърхността на водата, се отвива и се размесва с натопени в олио ръце. Слага се в намазана с олио тава и се пече при 200 градуса до готовност.

сготвих

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти