Galeto85
ЗА рецептата

Тази рецепта я предаде моята баба, а аз я приготвих за един много специален повод - прощъпулника на моя син!!!

Нужни продукти
800 гр.грама Брашно
250 мл.милилитра Прясно мляко
1 Яйце
20 гр.грама Мая
30 мл.милилитра Олио
10 гр.грама Захар
3 гр.грама Сол
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 30 минути
общо 50 минути
Стъпки

Размитата в малко прясно мляко мая се смесва със захарта и малко брашно.

Съдът с маята се поставя на топло място при температура от около 30 градуса.

След като маята втаса, се изсипва в кладенче на двойно пресятото брашно.

Прибавят се разбитото яйце, останалото прясно мляко, 10 млмилилитра олио и солта.

Омесва се гладко тесто, което след това се увива в тензухена кърпа и се слага в студена вода.

Когато тестото изплува на повърхността на водата, се отвива и се размесва с натопени в олио ръце.

Слага се в намазана с олио тава и се пече при 200 градуса до готовност.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция (около 100 г)

Калории
265
Общо мазнини
4g
Наситени мазнини
1g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
16mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
50g
Фибри
2g
Захари
3g
Белтъци
7g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Какво количество брашно е необходимо за рецептата?
Каква е температурата на печене на погачата?
Как се проверява кога тестото е готово за печене?
Какво количество мая се използва в рецептата?
Колко олио е необходимо за приготвянето на погачата?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти