Нужни продукти
1 литър пилешки бульон
300 гр.грама нарязан магданоз
200 гр.грама целина
300 гр.грама коприва
100 гр.грама пащърнак
30 гр.грама брашно
1 яйце
сол
черен пипер
4 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) олио
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) червен пипер
оцет или лимонов сок
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 20 минути
общо 50 минути
Стъпки

Нарязаните магданоз, целина, коприва( първо се попарва, нарязва и се начуква или се слага в блендер), пащърнак, сваряваме в 2 ллитра подсолена вода. Размиваме брашното с малко вода и го добавяме,разбъркваме. Поръсваме с черния пипер, олиото и червения пипер. Подкиселяваме при сервиране.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти