Нужни продукти

1 кгкилограма бяла риба
1/2 к.ч.кафена чаша (75 мл.) олио (зехтин)
1 к.ч.кафена чаша (75 мл.) ситно счукани орехови ядки
2 скилидки чесън
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) оцет
2 лютиви чушлета
1/2 връзка магданоз
черен пипер
сол
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене - - минути
общо 45 минути

Стъпки

Рибата се почиства и измива.

Нарязва се на филийки около 2 см, посолява се, поръсва се с черен пипер, сол и олио и се пече на умерена скара (тефлонов тиган).

Поръсва се със ситно нарязан магданоз.

Чесънът се счуква със сол, добавя се черен пипер, ситно нарязан магданоз, оцет, ситно нарязаните чушлета, олио, попарва се с 1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) гореща вода, добавят се орехите и се разбърква (може да се пасира).

Рибата се поднася топла, залята със соса и гарнитура от варени картофи, залети с разтопено масло и поръсени с магданоз.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
80mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
10g
Фибри
2g
Захари
1g
Белтъци
32g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какъв вид бяла риба е най-подходящ за тази рецепта?
Мога ли да заменя орехите с друг вид ядки?
Какво мога да използвам вместо зехтин?
Мога ли да приготвя соса предварително?
Колко време трябва да пече рибата на скарата?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти