Нужни продукти

500 грграма варен боб
15 бр.броя сухи чушки
3 глави лук
олио
джоджен
чубрица
дафинов лист
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 40 минути
общо 60 минути

Стъпки

Сварете боба с малко сол и го отцедете от водата.

Намачкайте сварения боб с дървено чукало.

Задушете лука в олиото.

Прибавете намачкания боб към задушения лук.

Сложете джоджена, чубрицата и дафиновия лист и разбъркайте добре.

Подгответе сухите чушки, като ги попарите с вряла вода за 1-2 минути.

Продупчете чушките на едно-две места внимателно с вилица.

Напълнете чушките със сместа от боб и подправки.

Наредете пълнените чушки в тавичка.

Залейте чушките с малко от бобената вода.

Печете в умерена фурна до готовност.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 пълнена чушка

Калории
150
Общо мазнини
5g
Наситени мазнини
1g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
30g
Фибри
10g
Захари
2g
Белтъци
8g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Как да избера подходящи сухи чушки за рецептата?
Мога ли да използвам консервиран боб вместо варен боб?
Колко време трябва да се пекат пълнените чушки?
Мога ли да добавя други подправки към рецептата?
Как да съхранявам остатъците от пълнените чушки?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти