ЗА рецептата

Сместа не трябва да е нито много рядка нито гъста.

Нужни продукти
Спагети миско 1 кг.
300 гр. шунка
3 бр. кренвирша
400 мл. прясно мляко
царевица малка консерва
100 гр. гъби 1 бурканче
5 с.л. брашно
5-6 с.л. олио или зехтин
сол на вкус
500 гр. твърд кашкавал настърган за гарниране
Стъпки

Първо се сварят спагетите и се заливат с малко мазнина, оставят се със затворен капак. Всички продукти се режат на малки парченца и се пържат в голям тиган в зехтина, след като се запържат до златисто се слага царевицата и солта и тя да се завърти в мазнината. Най-накрая размиваме брашното в млякото без топчета за по-сигурно минаваме през цедка и добавяме към тигана, отново слагаме на огъня и бъркаме бавно. След 5-10 мин. започва да се сгъстява постепенно и махаме от огъня когато стане като боза.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти