Кекс с орехи

Name: Кекс с орехи
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4-5
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: 250 г. масло; 1 ч.ч. захар; 2 яйца; 1 яйце за намазване на тавата; 1 ч.ч. брашно; 1 ванилия; 3 ч.ч. сметана; 2 ч.ч. захар; 2 ч.ч. смлени орехи

4.1 (7)

нужно време

4 часа и 30 минути

порции

4-5

трудност

средна

сготвиха

Нужни продукти

250 г. масло

1 ч.ч. захар

2 яйца

1 яйце за намазване на тавата

1 ч.ч. брашно

1 ванилия

3 ч.ч. сметана

2 ч.ч. захар

2 ч.ч. смлени орехи

Нужно Време

подготовка 225 минути

готвене 45 минути

общо 270 минути

Стъпки

Размекнатото масло се разбърква с брашното до получаване на трохи.

Добавят се 1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар, 2 яйца и ванилията и се омесва тесто.

Тестото се оставя в хладилника за 3 часа.

В тенджера на слаб огън се смесват сметаната, 2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар и смлените орехи, като се бъркат непрекъснато до сгъстяване. Оставя се да изстине.

Тестото се разделя на 2 части.

Едната част от тестото се разточва с точилката и се поставя във форма.

Върху нея се изсипва сместа с орехите.

Отгоре се слага другата разточена кора.

Надупчава се с вилица и се намазва с яйце.

Пече се на умерена фурна до зачервяване.

сготвих

от