Нужни продукти
2 кгкилограма картофи
1 кгкилограма свинска кайма
150 грграма кашкавал
150 млмилилитра бяло вино
150 млмилилитра газирана вода
3 домата
1 вр.връзка зелен лук
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) сол
1 щипка риган
микс от подправки эа барбекю
магданоз
босилек
черен пипер на вкус
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 30 минути
общо 60 минути
Стъпки

Каймата се омесва с ригана, солта, бялото вино, черния пипер и подправката за барбекю. Разпределя се върху намазнена със зехтин тава.

Картофите се сваряват и се намачкват с преса. Доматите се нарязват на филии.

Филийките домати се подреждат върху каймата, така че да я покрият. Отгоре се разпределя картофеното пюре.

Поръсват се с босилек и накълцан магданоз, настъргва се кашкавала.

Мусаката се пече в предварително загрята фурна, при температура 200 градуса, която постепенно се намалява. Изважда се когато кашкавалът се изпече до коричка.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
450
Общо мазнини
25g
Наситени мазнини
10g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
60mg
Натрий
450mg
Въглехидрати
35g
Фибри
5g
Захари
4g
Белтъци
22g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Какъв вид картофи да използвам за мусаката?
Мога ли да заменя свинската кайма с друг вид месо?
Каква е ролята на бялото вино в рецептата?
Колко време трябва да се пече мусаката?
Мога ли да добавя други зеленчуци към мусаката?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти