Нужни продукти

1 кгкилограма телешко филе
200 грграма нарязан на тънко бекон
2 гл.глава лук
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) сухо бяло вино
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) мащерка
3-4 стръкчета магданоз
черен пипер
малко дафинов лист
сол
олио
Нужно Време
подготовка 15 минути
готвене 150 минути
общо 165 минути

Стъпки

Филето се увива в бекона и се завързва с конец.

Поставя се в тавичка.

Добавяме нарязания лук и останалите продукти, 1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) вода.

Покриваме с фолио и печем на слаба фурна около 2 часа.

Махаме фолиото и печем още около половин час до зачервяване.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция (около 200 гр)

Калории
350
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
7g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
90mg
Натрий
500mg
Въглехидрати
5g
Фибри
1g
Захари
2g
Белтъци
35g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Каква температура трябва да бъде фурната за печене на телешкото филе?
Мога ли да използвам друг вид месо вместо телешко филе?
Трябва ли да махна конеца преди сервиране?
Мога ли да добавя други подправки към рецептата?
Как да разбера дали телешкото филе е готово?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти