Пита тип "Бутер"

4.2 (11)

нужно време

1 час и 10 минути

порции

7-8

трудност

средна

сготвиха

Нужни продукти

1 кубче мая
1 ч.л. сол
1 ч.л. олио
няколко капки оцет
2 яйца
1 ч.ч. прясно мляко или вода
масло - маргарин / по възможност за готвене и пържене/
брашно/ до получаване на средно меко тесто за пита/

Нужно Време

подготовка 30 минути

готвене 40 минути

общо 70 минути

Стъпки

Разбърква се смес от мая, сол, олио, захар, оцет и яйца. Оставя се да втаса.
Омесва се с брашното и млякото се разделя на три питки, които се разточват последователно, намазват се с маслото (маргарина) и се налагат една върху друга.
Навиват се на руло, нарязват се на парчета и се нареждат едно до друго в тава на разстояние, като пънчета.
Питата се маже с олио , остава се да втаса, като увеличи обемът си двойно.
Пече се в умерена фурна до получаване на приятен загар.

сготвих

от