Пита тип "Бутер"

4.2 (11)

нужно време

1 час и 10 минути

порции

7-8

трудност

средна

сготвиха

Нужни продукти

1 кубче мая

1 ч.л. сол

1 ч.л. олио

няколко капки оцет

2 яйца

1 ч.ч. прясно мляко или вода

масло - маргарин / по възможност за готвене и пържене/

брашно/ до получаване на средно меко тесто за пита/

Нужно Време

подготовка 30 минути

готвене 40 минути

общо 70 минути

Стъпки

Разбърква се смес от мая, сол, олио, захар, оцет и яйца. Оставя се да втаса.

Омесва се с брашното и млякото се разделя на три питки, които се разточват последователно, намазват се с маслото (маргарина) и се налагат една върху друга.

Навиват се на руло, нарязват се на парчета и се нареждат едно до друго в тава на разстояние, като пънчета.

Питата се маже с олио , остава се да втаса, като увеличи обемът си двойно.

Пече се в умерена фурна до получаване на приятен загар.

сготвих

от