Нужни продукти

600 гр изчистена тиква
1/2 ч.ч. вода
1 ванилия
2 с.л. брашно
2 с.л. сметана
80 г. захар
4 яйца
2 с.л. ром
1 к.ч. стафиди
За карамела:
3 с.л.захар
1 к.л.вода
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 30 минути
общо 60 минути

Стъпки

Тиквата се нарязвае на кубчета и се слага в тенджера с водата и ванилията.
Сварява се и се смачква на пюре.
Прибавя се брашното, сметаната, захарта и разбитите яйца. Следва ромът и стафидите и всичко разбъркайте добре.
В кръгла формичка пригответе карамела от захарта и водата и отгоре изсипете сместа.
Сложете във фурната и печете на водна баня 1 ч. при 180 градуса. Оставя се да изстине, след което обърнете в тортена чиния. Може да опечете пудинга в тефлонова форма, тогава не е нужна водна баня.

сготвих

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти