Нужни продукти

1 кг. брашно
2 бр. яйца
1 жълтък
200 гр. кисело мляко (1 ч.ч.)
70 гр. пудра захар
5 гр. сода бикарбонат (1 ч.л.)
10 гр. сол (2 ч.л.)
40 гр. мазнина (2 с.л.)
Нужно Време
подготовка 80 минути
готвене 45 минути
общо 125 минути

Стъпки

Към пресятото брашно се прибавят, разбитите заедно с киселото мляко яйца, мазнината, захарта, содата и солта.
Добавя се по малко хладка вода, докато се получи меко тесто. Тестото се омесва добре (да стане гладко) и се оформя на кръгла питка, която се намазва с жълтъка и се оставя да престои 30 минути.
Пече се в умерена фурна. След изваждането й от фурната се завива с чиста кърпа.

сготвих

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти