Нужни продукти

1 кг.килограма брашно
2 бр.броя яйца
1 жълтък
200 гр.грама (1 ч.ч.) кисело мляко
70 гр.грама пудра захар
5 гр.грама (1 ч.л.) сода бикарбонат
10 гр.грама (2 ч.л.) сол
40 гр.грама (2 с.л.) мазнина
Нужно Време
подготовка 80 минути
готвене 45 минути
общо 125 минути

Стъпки

Към пресятото брашно се прибавят разбитите заедно с киселото мляко яйца, мазнината, захарта, содата и солта.

Добавя се по малко хладка вода, докато се получи меко тесто.

Тестото се омесва добре, докато стане гладко.

Оформя се на кръгла питка.

Намазва се с жълтъка и се оставя да престои 30 минути.

Пече се в умерена фурна.

След изваждането от фурната се завива с чиста кърпа.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче (около 100 гр.)

Калории
260
Общо мазнини
7g
Наситени мазнини
2g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
45mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
42g
Фибри
2g
Захари
5g
Белтъци
6g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Каква температура трябва да бъде фурната?
Колко време се пече питката?
Мога ли да използвам друг вид мазнина?
Защо се завива питката с кърпа след печене?
Може ли да се добавят допълнителни съставки като сирене или семена?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти