44 55990 3 1

Шницели с плънка

4.32 (17)

нужно време

135 минути

порции

трудност

лесна

сготвиха

Нужни продукти

500 г. кайма

1 г.л. лук

1 яйце

1 филия бял хляб

чубрица

кимион

черен пипер

Плънка:

1-2 гъби

100 г. кашкавал

100 г. пушено (топено) сирене

1 кисела краставичка

Панировка:

2 яйца

1 ч.ч. брашно

олио за пържене

Нужно Време

подготовка 90 минути

готвене 45 минути

общо 135 минути

Стъпки

Каймата се слага в дълбок съд. В нея се слага настъргания лук, яйцето, накиснатия хляб без кората и изстискан, черния пипер, чубрицата, кимиона. Омесва се добре, престоява най-малко 1 час в хладилника.
Разделя се на шест части. Разстилат се и се в средата на всяко парче се слага по малко, кубче от кашкавала, кръгче от пушеното сирене, резенче краставичка и парченце гъба, завиват се, оформят се като шницели. Топят се в брашното и после в яйце и се пържат до зачервяване на слаб огън.

сготвих

от