Нужни продукти

500 г.грама кайма
1 г.л.литра лук
1 яйце
1 филия бял хляб
чубрица
кимион
черен пипер
Плънка:
1-2 гъби
100 г.грама кашкавал
100 г.грама пушено (топено) сирене
1 кисела краставичка
Панировка:
2 яйца
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) брашно
олио за пържене
Нужно Време
подготовка 90 минути
готвене 45 минути
общо 135 минути

Стъпки

Сложете каймата в дълбок съд.

Добавете настъргания лук, яйцето, изкиснатия и изстискан хляб, черния пипер, чубрицата и кимиона към каймата.

Омесете добре сместа и я оставете да престои най-малко 1 час в хладилника.

Разделете каймата на шест части.

Разстелете всяка част и поставете в средата кубче кашкавал, кръгче пушено сирене, резенче кисела краставичка и парченце гъба.

Завийте и оформете като шницели.

Потопете шницелите първо в брашно, а след това в яйце.

Пържете до зачервяване на слаб огън.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 шницел

Калории
320
Общо мазнини
21g
Наситени мазнини
9g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
110mg
Натрий
540mg
Въглехидрати
15g
Фибри
1g
Захари
2g
Белтъци
18g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Каква кайма е най-подходяща за тази рецепта?
Мога ли да заменя пушеното сирене с друг вид сирене?
Как да предотвратя шницелите да се разпаднат при пържене?
Колко време трябва да престои каймата в хладилника преди да оформя шницелите?
Мога ли да приготвя шницелите на фурна вместо да ги пържа?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти