Нужни продукти

100 гр.грама слабо солено краве сирене
100 гр.грама необезмаслена извара
100 гр.грама синьо сирене
100 гр.грама топено сирене
100 гр.грама кашкавал
2 кренвирша
2 яйца
2 добре узрели домата
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) кисело мляко
1 к.ч.кафена чаша (75 мл.) прясно мляко или сметана
5-6 зелени маслинки без костилки
2-3 пресни гъби печурки
2-3 стръка магданоз (по желание)
2 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) зехтин
Нужно Време
подготовка 15 минути
готвене 40 минути
общо 55 минути

Стъпки

Бланширайте доматите за 2 минути във вряла вода, след това ги обелете и нарежете на ситни парчета.

Нарежете кравето сирене на дребни кубчета.

Настържете синьото сирене на едро ренде или го нарежете на дребни кубчета.

Настържете кашкавала на едро ренде.

Нарежете кренвиршите на колелца.

Разрежете маслините на четвъртинки.

Нарежете печурките на дребно.

Нарежете магданоза на ситно.

В купа смесете всички видове сирена, добавете изварата, киселото мляко, прясното мляко (или сметаната), маслините, печурките, кренвиршите и разбъркайте внимателно.

Добавете на ситни парченца топеното сирене и накълцания магданоз.

Чукнете двете яйца в сместа и внимателно размесете с лъжиците, така че яйцата да се размесят равномерно с всички продукти, но да не се разбият твърде хомогенно.

На дъното на гювечетата сипете по 1 чаена лъжичка зехтин и наклонете внимателно всяко съдче във всички посоки, така че мазнината да намаже стените му.

Сложете с лъжица малко от доматите на дъното на гювечетата, след това пласт от сместа със сирената, пак малко от доматите, пласт сирена и най-отгоре останалите домати.

Похлупете гювечетата и ги поставете в студена фурна.

Включете фурната на 190 градуса и печете около 40 минути.

сготвих
от Валентина Валентина добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 гювече

Калории
480
Общо мазнини
36g
Наситени мазнини
18g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
130mg
Натрий
800mg
Въглехидрати
12g
Фибри
1g
Захари
6g
Белтъци
27g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какви видове сирена мога да използвам в рецептата?
Мога ли да заменя кренвиршите с нещо друго?
Как се приготвят доматите за ястието?
Трябва ли да загрявам фурната преди да сложа гювечетата вътре?
Мога ли да използвам само прясно мляко вместо сметана?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти